5、500年前の石器は、新石器時代の農民の食事について驚くべき秘密を明らかにしています

新石器時代の粉砕石

名前が示すように、粉砕石は、伝統的に別の小さな石に粉砕するために使用されている平らなツールです。

考古学者は最近、FunenのHaarbyの南東にあるStrandby MarkにあるFrydenlundの初期の新石器時代の漏斗ビーカー文化集落の発掘中に、14のそのような石を発見しました（この記事の下部にあるファクトパラグラフを参照）。石と並んで、彼らは裸の大麦、エマー小麦、デュラム小麦を含む5,000を超える焦げた穀物を発見しました。
これらの穀物の存在を考えると、5、500年前の入植地の住民が石を使用して穀物を小麦粉に粉砕してパン作りのために粉砕すると想定するのは簡単です。

石の使用に関する新しい視点

チームは、小さな表面空洞に閉じ込められた植物石粒や澱粉粒など、顕微鏡植物の遺物について石を調べました。驚くべきことに、彼らは穀物処理の証拠を見つけませんでした。代わりに、存在するいくつかの植物石星と、特定された澱粉粒とともに、飼いならされた穀物ではなく野生植物に由来しています。

新石器時代の植物加工の謎

「澱粉粒が由来する植物を特定していません。私たちは単に最も明白な候補者を除外しました。つまり、和解で見つかった穀物、つまり地面ではなく、さまざまな収集された穀物を排除しました。種ヘーゼルナッツを含む」とArchaeobotanist氏は、Moesgaard博物館から博士号を取得しました。

「動きの動きの痕跡がある谷の形をした四角形は500年後に出現しました。ここで研究した粉砕石は、モルタルで粉砕するような石で作られた乳棒で打たれました。

これは、北ヨーロッパの最初の農民からの石を粉砕する石で、植物石と澱粉分析の最先端の組み合わせが実施されたのは初めてです。この結果は、北ヨーロッパの他の場所の他の場所の考古学者や考古学者も、おridgeとgrに調理された穀物の残骸を発見した後に提案したという仮説を支持しています。最初の農民は水とパンではなく、むしろ水とgrに住んでいて、ベリー、ナッツ、根、肉と一緒に住んでいました。

そして、はい、彼らはおそらく水を飲んだ。 Niels H. Andersenによると、青銅器時代以前にデンマークでは、ビール醸造の決定的な痕跡は見つかりませんでした。

ただし、Moesgaard Museumの2人の研究者が強調しているように、「この研究には1つの和解のみが含まれます。ファンネルビーカー文化からの他の調査結果をサポートしていますが、この方法が他の発掘から発見される場合に異なる結果が出現する可能性を排除することはできません。」

事実：

• 漏斗ビーカー文化は、期間中、北、中央、東ヨーロッパの初期の農業文化でした。紀元前4000〜2800年、スカンジナビアへの農業と牛の農業の導入をマークします。名前は、漏斗状の首を持つ一般的に発見された粘土ビーカーを指します。
• 南のファネンに関する発見は、それが包含した地域全体の目標到達官ビーカー文化からの粉砕石と穀物の最も広範な発見です。