96,000人以上の成人を対象とした大規模かつ長期にわたる研究により、加齢に伴う食事の仕方が慢性便秘を発症するかどうかに大きな影響を与える可能性があることが明らかになりました。
研究者らは、地中海食と植物ベースの食事は、多くの人が考えているほどその利点は繊維と結びついていないにもかかわらず、リスクが著しく低いことに関連していることを発見しました。
食事と老化: 便秘のリスクを理解する
慢性便秘は年齢を重ねるにつれてより一般的になります。マサチューセッツ・ジェネラル・ブリガム大学の研究者らは、中高年の成人が慢性便秘の発症をどの程度予防できるかを調べるために、頻繁に行われる5つの食事を比較する新たな調査を実施した。彼らの研究には、96,000 人以上の成人が関与しており、長期的な食習慣がこの持続性胃腸疾患の可能性にどのような影響を与えるかを評価するために数年間モニタリングされました。
分析の結果、地中海食または植物ベースの食事を日常的に摂取している人は便秘のリスクが低いことが示されました。調査結果は次のように報告されました。消化器科.
「慢性便秘は何百万人もの人々に影響を与えており、患者の生活の質に重大な影響を与える可能性があります」と、マサチューセッツ総合病院消化器科の上級著者であり、マサチューセッツ・ジェネラル・ブリガム・ヘルスケア・システムの創設メンバーであるカイル・スターラー医学博士、MPHは述べた。 「私たちの調査結果は、年齢を重ねるにつれて、特定の健康的な食事が、既知の心血管への利点を超えた利点を腸にもたらす可能性があることを示唆しています。」
症状の緩和を超えて: 食事が便秘をどのように予防するか
健康的な食事は便秘の症状を緩和することが知られていますが、この研究は、一部の食事パターンが慢性便秘の発症を防ぐのに役立つ可能性があることを示す最初の証拠を提供します。 「私たちは健康的な食事の利点は繊維質によってもたらされると常に考えてきましたが、私たちの分析では、これらの健康的な食事の便秘に対する利点は繊維質の摂取とは無関係であることが示されました」とスターラー氏は述べた。
研究者らはからのデータを使用しました。看護師の健康調査、看護師の健康調査 II、および中高年の成人の食生活を評価するための医療専門家追跡調査。彼らは、どの参加者が慢性便秘（1年以内に少なくとも12週間続く症状として定義される）を発症したかを特定した。評価された 5 つの食事は、地中海食、植物ベースの食事、低炭水化物食、西洋食、および炎症性食でした。西洋式または炎症性の食事を定期的に摂取している成人は慢性便秘を経験する可能性が高かったが、低炭水化物ダイエットを行っている成人は強い影響を示さなかった。
腸の健康に関連する主な食事パターン
「私たちの調査結果は、野菜、ナッツ、健康的な脂肪を豊富に含む食事が中高年の成人の慢性便秘の予防に役立つ可能性があることを示唆しています」とストーラー氏は述べた。
参考文献：「中高年成人の 3 つの将来コホートにおける食事パターンと慢性便秘の発生」Yiqing Wang、Braden Kuo、Madeline Berschback、Curtis Huttenhower、Andrew T. Chan、Kyle Staller 著、2025 年 7 月 3 日、消化器科.
DOI: 10.1053/j.gastro.2025.06.020
スターラーのほかに、ブリガム大衆将軍の著者には、ブレーデン・クオ、マデリン・バーシュバック、アンドリュー・T・チャンが含まれます。
アンドリュー・T・チャンは、ファイザー社とベーリンガーインゲルハイム社のコンサルタントを務めました。 Kyle Staller は、Ardelyx および ReStalsis から研究資金を受けており、Ardelyx、Gemelli Biotech、Laborie、Mahana、ReStalsis、Salix、武田薬品のコンサルタントを務めています。 Braden Kuo は、Ironwood、Takeda、Atmo、Restalsis、Pahthom のコンサルタントを務めています。その他の開示は報告されていません。
この作品は、国立衛生研究所(U01 CA167552、UM1 CA186107、P01 CA87969、U01 CA176726、K23DK120945)。
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