断食は感染を避けるのに役立つかもしれません - サルモネラなどの食品媒介性の病気から保護する

有益な腸内細菌。クレジット:Darryl Leja、国立ヒューマンゲノム研究所、国立衛生研究所、NIH

空腹時は、微生物叢の変化を介して栄養素を病原体から奪うことにより、腸の感染からマウスを保護します。

曝露前と曝露中に断食salmonella entericaバクテリアは、動物の腸内微生物叢の変化のために、本格的な感染症の発症からマウスを保護します。PLOS病原体ブルース・バランスとカナダのブリティッシュコロンビア大学の同僚。

人や動物が感染を発症すると、彼らはしばしば食欲を失います。しかし、断食が宿主を感染から保護するのか、それとも感受性を高めるのかは議論の余地があります。新しい研究では、マウスを細菌による口腔感染の前と口腔感染中に断食しましたsalmonella enterica血清型Typhimurium、人々の食物媒介性疾患の一般的な原因。

断食は、すべての腸組織の損傷と炎症をほぼ排除することを含む、摂食マウスと比較して細菌感染の兆候を減少させました。断食動物が断食後1日間再燃料を与えたとき、劇的な増加がありましたサルモネラ関連する炎症は正常と比較して依然として減衰していましたが、腸の壁への数と侵入。マウスがさらされたとき、結果は当てはまりませんでしたサルモネラ口頭ではなく静脈内で、マウスの微生物叢の分析は、断食と感染に対する保護に関連する有意な変化を示しました。さらに、断食は、通常の微生物叢を欠くように飼育された胚芽を含まないマウスを完全に保護しませんでした - サルモネラ、保護の一部が、微生物叢に対するFastingの影響によるものであることを示唆しています。細菌を使用した実験Campylobacter Jejuni断食の効果はに限られていないことを確認しましたサルモネラ、同様の結果が見られます。

治療戦略としての断食の可能性

「これらのデータは、治療的断食またはカロリー制限が感染性および潜在的に非感染性のない胃腸疾患を有益に調節する可能性があることを示唆しています」と研究者は結論付けています。

研究者は、「私たちの研究は、宿主、腸内病原体、腸内微生物叢の間の相互作用の調節において食物が果たす重要な役割を強調しています。食物が限られている場合、ミクロビオームは栄養素を隔離し、病原体がエネルギーを獲得するのを防ぐように見えます。 未来。"

参照:「断食は、ミクロビオームベースのコロニー形成耐性を増加させ、腸内細菌感染中に宿主炎症反応を減らします」フランツィスカ・A・グレフ、ラリッサ・S・セリベルト、ジョアニー・M・アレール、ミミ・タイ・クアン、 Deanna L. Gibson、Elena F. Verdu、Kevan Jacobson、Bruce A. Vallance、2021年8月5日、PLOS病原体
doi:10.1371/journal.ppat.1009719

資金調達:この作業は、カナダの健康研究所(PJT-148846およびPJT-159528)からBAVおよび(PJT-425747)からEFVへのプロジェクト助成金によって資金提供されました。 KJ、EFV&BAVは、クローンズとカナダ大腸炎からの助成金によって資金提供されました。 JMAは、カナダの健康研究所とマイケルスミス財団の健康研究のフェローシップによって支援されました。 FAGはブリティッシュコロンビア大学4年のフェローシップによってサポートされ、ESBはBC小児病院研究(BCCHR)研究所の大学院生によってサポートされていました。 EFVは、カナダの研究委員長であるTier 2によって資金提供されました。KJは、BCCHRおよび腸および肝臓障害(子)財団からのシニア臨床科学者賞によって資金提供されました。 Bavは、小児胃腸科のチャイルドファンデーションチェアです。資金提供者は、研究デザイン、データ収集と分析、公開の決定、または原稿の準備には役割もありませんでした。

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